Welkom op onze kerst pagina

Kerstavond zijn wij geopend van 12 uur tot 22.00 voor a la carte

Wij zijn eerste kerstdag alleen geopend op reservering voor de brunch of diner

Tweede kerstdag zijn wij open voor de kerstbrunch van 12.00 tot 16.00 uur

Wij serveren eerste en tweede kerstdag een luxe kerstbrunch vanaf 12.00 uur tot max. 16.00 uur.

Vanaf 18.00 uur serveren wij een vier gangen kerst diner voor € 49.50 p.p.

Onze Kerstbrunch is € 23.50 per persoon , kinderen tot 10jaar € 12.50

*****

kerstbrunch:

ontvangst met een bladerdeeg pastei met wildragout.

verschillende luxe broodjes croissants en broodsoorten, roomboter, boeren omelet, gerookte zalm, gerookte makreel en forel, diversen soorten kaas, diversen soorten luxe vleeswaren, zoetwaren, tomatensalade met mozzarella, scharrel kipsalade, biologische beenhamsalade. inclusief koffie, thee en sinaasappelsap.

*****

kerstdiner drie gangen:

Vooraf luxe broodjes met verse pesto, citroen aioli en tomaten tappenade.


voorgerechten:

Cocktail van hollandse garnalen en gerookte Schotse zalmfilet

Bladerdeegpastei met wildzwijnragout

Carpaccio van Iers Rund met Peccorino en truffel creme

(v) salade met rijpe buffelmozzarella, basilicum en romatomaten

tussengerechten:

Heldere wildbouillon met boszwammen

(v) Italiaanse tomatensoep met kaasschaafsel

Traditionele visbouillon met IJslandse garnalen

hoofdgerechten:

Gebakken duo van zalmfilet en kabeljauwhaasje met dilledressing

Zach gegaarde wildzwijnwangen met kastanje champignons

Rundertournedos met rode portsaus

gekonfijte eendenbout op klasiek Franse wijze

Klassieke hazenpeper

(v) Bladerdeeg pastei met bospaddenstoelen ragout en peccorino schaafsel

dessert:

Petit dessert: kleine zoete hapjes

Internationaal kaasplankje

Traditionele tiramisu


Extra te bestellen voor de kinderen:

mini tomatensoep - mini schnitsel - luxe kipnuggets - kroketje met frietjes -

kleine pannenkoekjes  


Opmerkingen:

Diner keuze's dienen vooraf doorgeven te worden voor 19 december!  

Eventuele afwijking van diner alleen vooraf in overleg