Kerst 2018

welkom op onze Kerstpagina....bekijk hier onze kerstbrunch en kerstmenu op eerste kerstdag

Kerstbrunch:

vanaf 12.00 uur tot maximaal 16.00 uur (deuren open vanaf 11.45 uur)

ontvangst met koffie en thee. op tafel, gerookte zalm, geroote forel, rijpe brie, honing, noten, oude kaas, jong belegen kaas, Belgische hesp, Italiaanse vleeswaren, kip kerrie salade, groene salade, wildpate, diversen soortem confituren, zoetwaren, roomboter, margarine, croissants, diverse soorten mini broodjes, suikerbrood, kalfs kroketten met mosterd, inclusief koffie, thee en jus'd orange

afsluitend lekkere pralines en koffie

prijs per persoon: € 19.50 kinderen tot 11 jaar 9.50

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Helaas...voor het kerstdiner kan u niet meer reserveren.......

Kerstmenu:

voorgerechten:

trio van gerookte vis op een frisse Mesclun salade met dille dressing

bourgondische wildpate met cranberry portsaus en rode kool scheuten

carpaccio van hertenbiefstuk met truffelmayonaise en geschaafde Peccorino

vegetarische gehaktballetjes met feta uit de oven

bladerdeegpastei met wildragout van hert en zwijn


tussengerechten:

heldere wildbouillon met knolselderij

biologische Italiaanse tomatensoep

traditionele ossenstaartsoep

spoom, fris sorbetijs met prosecco


hoofdgerechten:

gebraden konijnenbout met een jus van rode wijn en appel

hertenbiefstuk met rode portsaus

tournedos met pepersaus

traditionele hazenpeper

op klassieke wijze gegrilde, gepelde grote scampi's

op het vel gegrilde zalmfilet met een frisse wittewijn venkelsaus

gevulde portobello met geitenkaas en spinazie


desserts:

warme apfelstrudel met walnootijs en slagroom

internationaal kaasplankje geserveerd met rode porto en rozemarijn wafeltjes

surprise kerst dessert (kleine zoete hapjes)


prijs per perssoon: € 44.50

bestelling menu doorgeven voor 14 december!

diner vanaf 18.00 uur, deuren open vanaf 17.45 uur

kindemenu aanwezig / dieeten en allergieen vooraf doorgeven aub

diner incl. afkoop dranken €65.00 p.p.